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Bunka VG 10 Damas Manche Yaki Urushi 170mm Materiau:VG 10 Ce couteau est également appelé H554 2 Ce couteau est également appelé Hone kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os" pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes Traditionnellement ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut
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