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Yanagiba AUS 8 Poli Manche en Chêne 270mm 豊稔 Parfait pour les moments où H554 2 Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons Le Yanagi est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel
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