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Santoku AUS 10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm New Ces couteaux en forme de H554 2 Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les légumes ainsi que pour le Kazari giri ("sculpture décorative de légumes") il est largement utilisé dans les foyers Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
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