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Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm パンゲア préservant ainsi leur texture et H554 2 préservant ainsi leur texture et leur fraîcheur Longueur de la lame : 135mm Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
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