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Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Kurouchi Couteau polyvalent avec une pointe H554 2 Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine Le côté à grain #3000 permet d’affiner et de lisser le fil après un aiguisage moyen Traditionnellement ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut
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