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Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 210mm VG 5 Ces couteaux en forme d'épée H554 2 Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes cette pierre à aiguiser en marbre est parfaite pour affiner le tranchant Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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