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Couteau à Pain Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 300mm Manche:Occidental Le couteau est assez large H554 2 Le couteau est assez large et long pour couper les petits os sous le poids du couteau selon une technique appelée “Honekiri” Notre couteau à nouilles Menkiri est doté d'un acier bleu japonais de haute qualité #2 Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée
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